Banan- och kardemummamuffins & banan- och myntasmoothie

 
Banan- och kardemummamuffins
 
Ingredienser 1 portion 
1/2 banan
2-3 msk fiberhavregryn 
1 ägg
1/2 tsk bakpulver 
1/2 tsk kardemumma
 
Hallon
 
Instruktioner 
1. Sätt ugnen på 200 grader 
2. Mosa bananen med en gaffel 
3. Knäck ägget i en bunke, tillsätt bananen och resten av ingredienserna. Blanda till en smet.
4. Häll smeten i en muffinsform och grädda i cirka 10 minuter.
5. Servera med hallon
 
 
Banan- och myntasmoothie
 
Ingredienser 
1/2 banan
2 dl fryst mango
8 myntablad  
1 dl vatten
1 dl kokoskvarg 
 
Instruktioner
1. Mikra önskad mängd fryst mango i 30 sekunder
2. Häll mangon och resterande ingredienser i en mixer och mixa väl.
3. Smaka av och tillsätt mer av mynta/kokoskvarg för mer smak eller vatten för lösare konsistens.
4. Häll upp i ett glas, dekorera med ett par myntablad.
Upp