mmathosmig.blogg.se

1/4 pkt bönpasta

 

2 dl frysta ärtor 

1/2 kruka basilika

1 st vitlöksklyfta

1 msk olivolja

 

Cocktailtomater

1 tsk pinjenötter

 

1. Koka bönpasta enligt anvisningarna

2. Värm ärtorna i mikro cirka 1 minut. Mixa ärtorna med basilika, vitlök och olivolja. Salta och peppra. Peston ska ha en stark smak av vitlök och salt, det balanseras av pastan.

3. Blanda hälften av peston med pastan. Dela önskat antal tomater och blanda i. Lägg upp på tallrik.

4. Toppa med resten av peston och pinjenötter.

 

11 sp/portion